Tofu nature

Détail de l'impact carbone

Tofu nature

1 kg CO₂e

par kg

Source : Agribalyse 3.2 - Mise à jour le 15/01/2025

Infographie

Une image vaut mieux que mille mots

1 kg de Crevettes

4 kg de Saumon ou truite d'élevage (cru)

20 kg de Tofu nature

Comparaison basée sur la quantité de kg CO2e émise.

Quel est l’impact de la viande et de ses alternatives ? Pour 1 kg de porc, l’agriculture représente 6,07 kg CO2e, le transport représente 0,29 kg CO2e et les autres étapes représentent 0,31 kg CO2e. Le total pour 1 kg de porc est 6,67 Kg CO2e. Pour 1 kg d’oeufs, l’agriculture représente 1,49 kg CO2e, le transport représente 0,19 kg CO2e et les autres étapes représentent 0,2 kg CO2e. Le total pour 1 kg d’oeufs est 1,88 Kg CO2e. Pour 1 kg de tofu, l’agriculture représente 0,09 kg CO2e, le transport 0,23 kg CO2e et les autres étapes représentent 0,68 kg CO2e. Le total pour 1 kg de tofu est de 1 Kg CO2e. Source : Agribalyse.

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1
kg CO₂e

  • 1kg de tofu nature

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